Ahí estabamos, en el cumple de Sofi (2 añitos) y planeando... ¿Qué se come esta noche? Rta: "No se para que preguntan, ya dijimos, Tacos de carne de Cerdo."
Pablo (de la Barrera) tiene que seleccionar el vino, Facu (Aguilera) cocina.
19 hs, salimos a comprar. El carnicero me había guardado una pulpa de cerdo, espectacular, sin poder encontrar mejor palabra para describirla.
Vamos a buscar al resto de la gente. Las chicas se juntan en lo de Crisitan (Ruschetti), él, obvio, se viene con nostros.
Una vez en casa. Pico cebolla, lloro por su culpa. Diego (Aligia) corta las zanahorias. Mientras tanto pienso "Tengo sed, pero Pablo todavia no llega"... además "No seleccioné un pedo de música para esta noche, bue, un buen DJ, improvisa..." Smooth Jazz para empezar, la noche luego traerá "Eagles", "INXS" y mas tarde "Maroon 5".
Llegan Aldo y Armando, vienen desde Misiones (caminando!!) y no traen nada de yerba.
Junto con ellos llega Pablo. Trae el vino! (entre otras cosas)...
El elegido es un "Tomero Malbec 2010". Alguien le dijo (probablemente Google) que tenía que traer un vino joven. Destapamos ahí nomas, no andamos con vueltas. Mientras tanto Facu ya tiene el fuego y Diego lo asiste.
Rico el Tomero. Buen cuerpo. A la luz, se ve que es un vino oscuro, curtido. Pablo comenta (sin leer la etiqueta) la posibilidad de que sea un vino de uvas de altura. Valle de Uco, Mendoza, la respuesta. Y la pega. Un Malbec recomendable. Facil de tomar, no hace falta ser un master en vinos para describir su tacto. Paladar suave al principio, pero de larga duración. Típico de los vinos jovenes. Veremos cuando lleguen los tacos con el picante.
Llega German (Oggier) y se arma el Truco. Va Pablo, Aldo y Cristian contra Armando, German y yo. Arrancan matandonos, se van a las buenas rapidisimo, nos ponemos a tiro en torno a los 8 puntos en buenas. Nos ganan en una mano re contra cargada. Llega el otro Cristian (de Ángelo).
Cuando estaba acabando el truco, Facu entra y pide preparar las salsas. A todo esto, el Tomero ya va por la tercera botella adentro. Si no sumaron mal, somos nueve en total.
Estan los tacos. A comer! Que panzada. Comimos mucho y rico. Algunos quedaron mas colorados que otros (mitad culpa del picante, otro poco el Tomero).
El Tomero está bueno, pero a mi criterio, hubiera elegido algo mas viejo, o mas fuerte para acompañar los tacos. ¿Un blanco quizás? Si, un Saubignon Blanc bien fresco, para apagar el fuego. Dentro de los tinto, Malbec esta bien, pero un toque de roble, o un par de años mas no hubieran estado mal.
Se termina la cena. Tenemos fulminadas 4 botellas de Tomero. Se destapa otra. Entre fotos, videos, charlas y otras cosas se pasa la noche. 3 am ya estamos pepé pepé.
Entra mi señora, con su panzota de 8 meses de embarazo. Llega la señora de Facu, con su panzota de 9 meses de embarazo. Espero no pifiarle, pero... esta a punto! Se viene Franco (Aguilera). Pronto a nacer...
Se acabo la joda. No por que lleguen las chicas. Ya somos grandes, es hora de irse a dormir, y además... empieza la Formula 1. Mientras lavo el despelote que dejan Pablo, Crisitan x 2, German, Aldo, Armando, Facu y Diego, veo la previa de la F1. Mi señora y mi hijo ya duermen. Mi segundo hijo en camino patéa en su lecho materno sin cesar.
En este momento escribo esto (4:38 am). Me digo a mi mismo: "Por días como este, vale la pena levantarse todos los días"
